دراسة جدوى مشروع زراعي كمشروع الجوز والعوائد على الاستثمار

توسيع استخدامات الجوز تعني عوائد أعلى للمزارعين

يعتبر الجوز محصول رائع ومتنوع . هناك الكثير من الاستخدامات لهذا الجوز الرائع فيمكن تناوله كوجبات خفيفة ومضاف غذائي واستخدامات طبية وكخشب وفي الاستخدامات الصناعية أيضا. تتسع استخدامات الجوز بفضل التطوير الذي يهدف إلى جذب المزيد من المستهلكين. كل هذه بمثابة أخبار رائعة لمزارعي الجوز. هناك زيادة عامة مبدئيا في الطلب على الجوز على مستوى العالم. وقد بلغت قيمة صناعة الجوز العالمية نحو 6،197.1 مليون دولار حتى نهاية عام 2017 ، ومن المتوقع أن تبلغ ذروتها إلى 8،534.5 مليون دولار بحلول ديسمبر 2025. كل هذا يترجم إلى المزيد من الفرص لمزارعي الجوز. تعتبر المنتجات الجديدة حيوية لسببين:

الطلب المتزايد على الجوز بشكل عام بسبب اتساع رقعة المستهلكين المحتملين. ومن الأهمية بمكان أن تعمل الصناعة على العرض وإيجاد الطلب.

يمكن أن تستخدم هذه الأنواع من المنتجات أصنافًا ودرجات مختلفة من الجوز دون تغيير الطعم. وهذا يعني زيادة جاذبية المنتج للعملاء.

 

بالإضافة إلى التطبيق الواسع للجوز ، فإن الارتفاع العالمي للطبقة الوسطى يعتبر أيضًا أخبار رائعة لمزارعي الجوز. لدى التركيبة السكانية  المزيد من الدخل المتاح ويمكنهم المقدرة على ادخال الأطعمة الصحية في نظامهم الغذائي.

المنتجات الجديدة التي تتحكم في أسعار الجوز

حليب الجوز

تحظى المنتجات المبتكرة الجديدة مثل زبدة الجوز وحليب الجوز بقليل من القبول كبدائل صحية في مجتمعات التي تولي اهتماما للأكل الصحي. حيث إنهم يفتحون طرقًا لمزيد من سُبل استهلاك الجوز. و يُعد حليب الجوز أحد هذه المنتجات المبتكرة الجديدة التي تحظى بقبول سريع. حليب الجوز متوفر بنكهات مختلفة على المستوي التجاري، ولكن يبدو أن النكهة المحايدة هي الأكثر شعبية بين المستهلكين. و يجعل غياب سكر اللاكتوز من حليب الجوز بديلاً مثاليًا للمستهلك الذي يعاني منحساسية ضد اللاكتوز. و يعتبر سوق أمريكا الشمالية من أكثرالأسواق تقبلاً لحليب الجوز. و نتيجة لذلك ، من المتوقع أن تؤدي ارتفاع معدلات التوعية الصحية العالمية إلى زيادة الطلب على حليب الجوز.

زبدة الجوز

وعلى الجانب الآخر ، تبشر زبدة الجوز بمستقبل  واعدًا جدًا. هذة الزبدة غنية بالبروتينات والمعادن والألياف. يعتبر النباتيون من بين المجموعات التي تُغذي الطلب على زبدة الجوز. يوجد أكثر من 370 مليون نباتي على مستوى العالم مبدئيا. و يشكل هذا سوقا ضخماً. تأتي الهند في صدارة الدول النباتية بنسبة أكثر من 38 ٪ من السكان . و من العوامل الإيجابية الواعدة الأخرى  للعالم هي توقعات انتشارالزبدة في مناطق التوسع الحضري السريع ، مغيرة بذلك عادات هذة الألفية ، و التوجه العام إلى تناول الأطعمة الصحية وخاصة  بين أبناء الطبقة المتوسطة

في أصناف المُعجنات

يُستخدم الجوز كمضاف للعديد من منتجات المُعجنات لفترة طويلة مثل الوجبات السريعة  و الأطعمة الجاهزة للأكل. يحظى الجوز بقبولًا واسعاً كإضافة رائعة إلى عناصر المعجنات في المطاعم والمنازل في العديد من البلدان والثقافات.

الاستخدام الصناعي

يعتبر قشر الجوز متنوع الاستخدامات ويمكن استخدامه صناعيًا لما يلي: التفجير والتلميع و التنظيف ومستحضرات التجميل ومواد الطلاء  والقطوع والحشو. يعد قشر الجوز متنوع الاستخدامات بسبب الخصائص الرئيسية التالية: تعمل بشكل جيد في درجات الحموضة المختلفة ، ودرجات الحرارة المختلفة كما أنها مضادة للتخمر. والأفضل من ذلك إمكانية إعادة استخدامها.

وخلاصة الموضوع هي أن مستقبل الجوز كخيار استثماري يبدو واعدًا للغاية. لا تعد الفوائد الصحية للجوز هي المحرك الأساسي للطلب عليه فحسب ، بل أيضا بسبب استخداماته الواسعة داخل البيوت وصولاً إلى الاستخدامات الصناعية الكبيرة و التي تشير أن كلا المستثمرين والمزارعين  يمكنهم الوثوق بالربحية المستقبلية لمحصول الجوز. لقد حان الوقت الآن  أكثر من ذي قبل  للاستثمار في الجوز.

Leave a Reply

Your email address will not be published.